お知らせ 
  第35回肉用牛研究会の開催について ……………………………………………………………　1
原著論文
　黒毛和種子牛における分娩直後の初乳摂取量がその後の血液性状と増体に及ぼす影響
　　　　　　野田昌伸・太田垣進・岡　章生 ……………………………………………………　7
　モンゴル国ゴビ遊牧地域におけるウシ・ヤクの管理と利用
　　　　　　山崎正史・石田定顕・D.Namsrai・宮崎　昭・C.Renchinmyadag・
　　　　　　北川政幸・D.Batmunkh・N.Biichee・R.Tserendulam …………………………… 12
論説
　三瓶山で放牧が復活
　　　　　　高橋佳孝 ……………………………………………………………………………… 17  
　肉用牛の育種改良と遺伝子解析研究
　　　　　　小畑太郎 ……………………………………………………………………………… 22
新技術
　肉質評価法はここまで進んだ
　　　　　　入江正和 ……………………………………………………………………………… 27
肉用牛に関する最近の研究動向
　平成９年春の日本畜産学会大会の発表から
　　　　　　守屋和幸・松井　徹・山田雅保 …………………………………………………… 33  
肉用牛研究会会則 …………………………………………………………………………………… 39    　
投稿規定 ……………………………………………………………………………………………… 41