お知らせ 
　第29回肉用牛研究会の開催について …………………………………………………………………　1
　原著論文の投稿依頼について …………………………………………………………………………　5
　肉用牛研究会名簿について ……………………………………………………………………………　5
肉用牛に関する最近の研究動向
　平成３年春の日本畜産学会大会の発表から …………………………………………………………　6
　　　　　　矢野秀雄・内海恭三・守屋和幸
　平成２年度国内発表論文リスト ……………………………………………………………………… 19
解説
　肉用牛における育種目標の設定 ……………………………………………………………………… 23
　　　　　　広岡博之
原著論文
　放牧牛の血液中セレン・銅・亜鉛濃度に及ぼす可溶性ミネラルガラスボウラス授与の効果 … 34
　　　　　　山崎正史・松井　徹・石田直彦・矢野秀雄・宮崎　昭・五十嵐良造・余田康郎
投稿規定 …………………………………………………………………………………………………… 39